Lutfisk.

I dag när lutfisken skall blötas går tankarna tillbaka till 50-talet och den syn man såg i framförallt Mollösund. En viss arom spreds ju dessutom och detta tillsammans med måsarnas störtbombning av fiskstackarna gjorde att jag inte åt lutfisk förrän jag var över trettio år. Men numera går den att skölja ner med lämpliga drycker.




Ett tidigt minne var när jag såg Lutfiskarna stå på golvet, lutade mot disken i Rössebo lanthandel. Då trodde jag att det därför de kallades lutfisk.

På fiskmarknaden i Funchal fanns det också torkad fisk men där låg den och såg så här trevlig ut.

På Stormarknaden låg den ännu prydligare staplad. Så nu förstår jag att den kan luta(s) även när den har legat.